Ulasan Kuliner Martabak Piring Murni

Kuliner Martabak Piring Murni

Duniamalamdimedan.web.id – Kota Medan merupakan salah satu kota wisata kuliner terbaik yang ada indonesia yang harus kalian cicipi jika kalian hendak berlibur Medan atau pulang kerumah bagi orang orang yang merantau, bagi yang belum pernah kemedan atau bagi yang ingin berkunjung =. Berikut beberapa ulasan mengenai salah satu wisata kuliner kalian coba yaitu Martabak Piring Murni.

Martabak piring ialah cemilan unik yang ada di kota Medan. Salah satu martabak piring yang terkenal di Medan ialah Martabak Murni. Terkenalnya sih pasca masuk TV karena disponsori oleh Ceres, meses coklat yang dipakai dalam pembuatan cemilan ini.

Gerai yang menempati sebuah pojok diantara Jalan Bogor simpang Jalan Selat Panjang ini menjadikannya sangat strategis, karena seperti yang diketahui Jalan Selat Panjang merupakan pusat jajanan kuliner chinese street food. Tentunya kehadiran Murni ini menambah keragamanan tersebut. Nah, martabak piring ini kedengarannya agak unik yah…karena beberapa kali kami menjamu tamu mereka selalu penasaran. Menurut mereka sih sebenarnya cemilan ini lebih mirip seperti pancake, karena adonan dasar yang hampir serupa.

Baca Juga : Nasi Ayam Hainan No.10 Selat Panjang

Cara masaknya lumayan unik nih. Tungku panas yang berisi arang dengan suhu tertentu sudah dipersiapkan. Selanjutnya piring dengan diameter satu jengkal dilumuri adonan. Nah… ada 2 adonan yang dipakai, yang satu buat martabak tipis lebih encer, dan satunya lagi pekat sesuai untuk suhu panas yang lebih lama. Piring tersebut kemudian ditaroh diatas arang hingga beberapa menit, lalu ditaburilah gula dan topping sesuai pesanan.

Setelah martabak dianggap matang, piring diangkat lalu dipindah ke bagian depan. Anggota yang bertugas kemudian mengoles mentega, menaburi meses, wijen, dan lain sebagainya. Ada beberapa varian martabak yang tersedia, mulai dari coklat, kacang, coklat kacang, keju, coklat keju, campur (All in!) masing-masing dengan harga IDR 2000 hingga IDR 5000.

Dan ketika malam menjelang, ramailah yang antri menunggu martabak Murni ini. Proses masaknya sih ga lama, hanya saja kuantitas yang dibeli tiap pengunjung membuat anda harus sedikit bersabar.

Related posts