Kuliner Soto Kesawan

Kuliner Soto Kesawan

Duniamalamdimedan.web.id – Rumah Tjong A Fie adalah salah satu objek wisata bersejarah di Medan. Saat berkunjung ke sini, mampirlah ke Warung Soto Kesawan, yang tidak jauh dari sini. Sesuai namanya, menu yang ditawarkan di sini adalah soto dengan saus beraroma lezat. Isian udang, paru-paru kering, daging sapi, dan unggas memiliki tekstur halus yang mudah dikunyah. Perpaduan bumbu yang kuat membuat hidangan ini seperti makan di sore hari.

Sebenarnya waktu yang paling sesuai untuk menikmati santapan soto ialah pagi hari, karena kuah soto yang berbasis santan masih terasa segar. Ada beberapa pilihan lauk yang biasanya ditambahkan ke dalam kuah soto, seperti daging ayam, sapi, udang, serta jeroan seperti babat dan paru.

Daging yang telah digoreng kemudian di suwir (apa sih bahasanya :P) dan ditambahkan ke dalam kuah soto Kesawan yang berwarna ke-orange-an, sedikit berbeda dengan Soto Sinar Pagi yang lebih kekuningan. Dengan harga Rp 22.000 seporsi, anda akan mendapatkan satu mangkuk kuah soto beserta sepiring nasi putih dan cabe. Nah, cabe disini juga special lho. cabe hijau dicampur dengan kecap manis dan bawang goreng memang tiada duanya. Sebagai tips untuk wisatawan, cabe yang disediakan biasanya dimakan berbarengan dengan daging, bukan dicampur kedalam kuah.

Baca juga : Kuliner Martabak Piring Murni

Ordering is simple and fast. Seketika anda duduk, seketika pula makanan sudah dihidangkan. Pelayan yang lain kemudian menanyakan apa yang hendak anda minum. Suasana interior disini ala kadarnya, penerangan di dalam rumah makan disini boleh dibilang kurang terang dan tampak cat tembok terlihat tua. Walau demikian, disisi lain anda akan merasakan suasana menikmati kuliner khas Medan dalam bangunan kolonial.

Related posts